Rezept: Knackig Tzatziki Original Rezept

Tzatziki Original Rezept.

Du kannst haben Tzatziki Original Rezept using 6 Zutaten and 3 Schritte. So geht dir leisten Das.

Zutaten of Tzatziki Original Rezept

1. Bereiten 500 g of Speisequark (Magerstufe).
2. Du brauchst 2 Stück of Salatgurken.
3. Es ist's 4 Zehen of Knoblauch, frisch.
4. Bereiten 3 EL of Essig.
5. Es ist's 6 EL of Olivenöl.
6. Du brauchst nach Geschmack of Salz und Pfeffer.

Tzatziki Original Rezept Schritt für Schritt

1. Die Salatgurken waschen und grob mit Schale raspeln. Die geraspelten Salatgurken salzen und warten, bis sich Gurkensaft absetzt..
2. Quark gut durchrühren. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen schälen und in den Quark pressen. Die Salatgurken in ein sauberes Tuch geben und den Saft abpressen. Die trockene Salatgurken, Olivenöl und Essig in den Quark geben und unterrühren. Etwas durchziehen lassen und dann mit Salz (vorsichtig) und Pfeffer abschmecken..
3. Schmeckt lecker zu Gyros aber auch zu frischem, selbstgebackenem Brot..