Rezept: Delish Indisches Chicken Tikka Masala

Indisches Chicken Tikka Masala.

Du kannst köchin Indisches Chicken Tikka Masala using 43 Zutaten and 8 Schritte. So geht dir Köchin es.

Zutaten of Indisches Chicken Tikka Masala

1. Bereiten of Marinade:.
2. Es ist's 400 gr of Hühnchenbrustfilet.
3. Du brauchst 2 EL of Naturjoghurt.
4. Bereiten 1/2 of Zitrone.
5. Bereiten 1 of gestrichener TL Kurkuma.
6. Bereiten 1 TL of Kreuzkümmel.
7. Es ist's 1/2 TL of gemahlener Koriander.
8. Bereiten 1 EL of Paprikapulver edelsüß.
9. Du brauchst 1 of gestrichener EL Garam Masala.
10. Du brauchst Prise of Zimt.
11. Es ist's 1 of gestrichener EL Currypulver.
12. Bereiten 1 of gestrichener EL Ras El Hanout.
13. Bereiten 1 of gestrichener TL Salz.
14. Du brauchst 1 of gestrichener TL Cayenne-Pfeffer.
15. Bereiten 2 of kleine Zehen Knoblauch.
16. Bereiten 1 cm of großes Stück Ingwer.
17. Bereiten of Orientalischer Gewürzreis:.
18. Es ist's 1 Tasse of Basmati-Reis.
19. Bereiten 1,5 Tassen of Wasser.
20. Du brauchst 4 EL of Fadennudeln (Suppennudeln).
21. Du brauchst 1 EL of Ghee (oder Butter).
22. Du brauchst 1 Schuss of Rapsöl.
23. Es ist's 2 of kleine Nelken.
24. Du brauchst 1 Prise of Zimt.
25. Es ist's 1 of Lorbeerblatt.
26. Bereiten of Salz.
27. Bereiten nach Belieben of Rosinen.
28. Es ist's of Fleisch:.
29. Es ist's 1/2 EL of Ghee (oder Butter).
30. Du brauchst 1/2 EL of Paprikapulver edelsüß.
31. Du brauchst 1 TL of Cayenne-Pfeffer.
32. Bereiten 1 TL of braunen Zucker.
33. Du brauchst 1 TL of Ras El Hanout.
34. Bereiten of Mariniertes Fleisch.
35. Du brauchst of Soße:.
36. Du brauchst 1 Dose of gestückelte Tomaten.
37. Es ist's 3 Zehen of Knoblauch.
38. Es ist's 2 of kleine Zwiebeln.
39. Es ist's 1 kl. of Dose Tomatenmark.
40. Es ist's 1/2 EL of Ghee (oder Butter).
41. Bereiten 1 EL of Naturjoghurt.
42. Du brauchst of Salz, Cayenne, Paprikapulver, Chili, brauner Zucker, Ras El Hanout, Garam Masala, Kreuzkümmel, Curry.
43. Es ist's of Optional: je 1 Stängel Minze und frischen Koriander.

Indisches Chicken Tikka Masala Schritt für Schritt

1. Marinade: Putze das Fleisch und schneide es in mundgerechte Stücke..
2. Vermische die restlichen Zutaten zu einer Marinade und lege das Fleisch darin für mindestens 3 Stunden (am besten über Nacht) ein..
3. Würzreis: Gebe Ghee (oder Butter) und das Öl in einen Topf. Schwitze die Fadennudeln darin an. Gebe den Reis hinzu und brate ihn ganz kurz mit an. Gebe dann die restlichen Zutaten hinzu und koche ihn auf niedriger Stufe gar..
4. Soße: Hacke Zwiebeln und Knoblauch klein und schwitze beides in den Gewürzen und dem Ghee (oder Butter) an. Gebe das Tomatenmark hinzu..
5. Gib die gestückelten Tomaten hinzu und lass die Soße einkochen..
6. Mische kurz vor dem Anrichten den Joghurt und das Fleisch unter..
7. Fleisch: Gebe die Butter in eine Pfanne, gebe die Gewürze hinein und brate das Fleisch an und gebe es anschließend in die Soße..
8. Schmecken lassen..